SERVICES COMPLETS POUR LA PRÉPARATION ET LA CONSERVATION DES POISSONS
Chez Samak Ben Projet, nous mettons à votre disposition des solutions globales et innovantes pour la préparation, la transformation et la conservation des produits de la mer. De la sélection initiale jusqu’aux produits finis, chaque étape est pensée pour garantir fraîcheur, hygiène et qualité irréprochable, selon les standards internationaux.
PRÉPARATION ET CONDITIONNEMENT DU POISSON
Nos poissons sont préparés avec un soin méticuleux : nettoyage, vidage et découpe en filets, dans un environnement contrôlé qui respecte les normes les plus strictes de sécurité alimentaire. Le résultat : des produits prêts à l’emploi, d’une propreté parfaite et d’une fraîcheur optimale.
FILETAGE, CONGÉLATION ET ENTREPÔSAGE
Nos poissons sont préparés avec un soin méticuleux : nettoyage, vidage et découpe en filets, dans un environnement contrôlé qui respecte les normes les plus strictes de sécurité alimentaire. Le résultat : des produits prêts à l’emploi, d’une propreté parfaite et d’une fraîcheur optimale.
FILETS DE POISSON FUMÉ
Grâce à des techniques modernes de fumage, nous élaborons des filets au goût raffiné et authentique. Cette préparation haut de gamme révèle l’essence même du poisson, alliant tradition et innovation pour une expérience culinaire unique.
IMPORTATION ET EXPORTATION
Acteur de confiance sur les marchés nationaux et internationaux, Samak Ben Projet gère l’import et l’export avec un professionnalisme exemplaire. Nous garantissons un transport efficace et conforme aux normes internationales, afin que nos produits marins voyagent avec la même fraîcheur et la même qualité que s’ils venaient directement des côtes marocaines.